Cara Membuat Es Doger Yang Cepat Dan Lezat

Es doger adalah minuman segar yang sangat terkenal dengan ciri khas rasanya. Es doger betawi maupun bandung memiliki keunikan citarasa yang nikmat bagi semua orang. Apalagi di hari panas seperti saat ini, es doger seolah-olah menjadi penyebab tenggorokan semakin kering sebelum berhasil diminum. Es doger kini banyak dijumpai di pinggir-pinggir jalan atau trotoar, dengan beberapa macam variasi bahan. Minuman yang nikmat, selain Es Buah Naga Spesial.

Bagi pecinta kuliner, minuman ini sudah tidak asing lagi. Rasanya yang lezat dan nikmat, begitu lekat di lidah dan ketika melewati tenggorokan kita. Bagi anda yang ingin mencicipi minuman ini, silahkan membelinya. Jika anda penasaran dengan cara membuat es doger yang lezat, silahkan ikuti panduan dan langkah-langkah di bawah ini:

Resep Es Doger Yang Cepat Dan Lezat

Bahan-bahan yang harus disiapkan (bahan pertama):

• 1 kg es serut lumayan halus
• 150 ml santan kental
• 300 gram kelapa muda serut
• 200 gram gula pasir

Bahan Pelengkap:

• 100 gram ketan hitam dikukus
• 100 gram tape singkong, dipotong kecil
• 50 gram pacar cina direbus matang
• Susu kental manis secukupnya
• Sirup berwarna merah

Cara Membuat Es doger yang cepat dan lezat

1. Gula pasir dimasak bersama kelapa muda, santan, dan sedikit garam di dalam sebuah panci.
2. Setelah masak, biarkan dingin.
3. Campuran bahan pertama dituangkan ke dalam es serut lalu aduk rata.
4. Masukkan bahan ke dalam freezer hingga cairan membeku.
5. Sesekali, aduk-aduk cairannya supaya es tidak menggumpal.
6. Ambil gelas saji, kemudian tape, pacar cina dan ketan hitam dimasukkan dan ditata.
7. Ambil es doger yang telah dingin, tambahkan bersamanya. Es doger ini untuk 8 gelas.

Simak juga: Cara Bikin Kastengel Parmesan Crispy Potato

Jika anda ingin membuat dalam jumlah yang lebih banyak, silahkan menambah porsi setiap bahan. Saya rasa cukup mudah dalam membuat es ini, jangan lupa untuk komen jika anda pernah membuatnya atau mengalami kesulitan. Semoga bermanfaat.