Resep masakan daging banyak memiliki varian dan ciri khas masing-masing, seperti rendang daging, semur daging,soto daging, dan banyak lagi. Salah satu resep masakan daging spesial yang terkenal yaitu Dendeng Balado Padang. Ada 2 macam dendeng sapi balado, yaitu dendeng basah dan kering yang sangat disukai oleh wisatawan yang berkunjung ke Padang. Kali ini tentang cara membuat dendeng balado asli padang, yang renyah dan enak.
Anda juga dapat membuat Dendeng Balado di rumah, bahkan lebih renyah dibandingkan bikinan penjual. Kualitas lebih terjamin dan hasilnya lebih lezat. Anda cukup mempelajari cara membuat dendeng sapi dan resep balado. Semua bagian daging sapi dapat digunakan, tetapi jika ingin lebih spesial gunakan bagian dalamnya. Daging sapi sebaiknya direbus sampai empuk, sebelum dipotong-potong sesuai selera. Baiklah, simak resep di bawah ini:
Cara Membuat Dendeng Balado Renyah
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi
- Air
- Minyak goreng
Bumbu A (Balado/ Sambal):
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabe merah keriting
- 7 siung bawang merah
Bumbu B:
- 7 buah cabe merah besar direbus, kemudian dihaluskan kasar
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 50 cc minyak kaldu
- 1/4 sdt sasa
Cara Membuat Dendeng Balado
- Daging sapi dibersihkan, kemdian diiris-iris ukuran tipis. Setelah selesai, sisihkan.
- Irisan daging sapi direbus sampai setengah matang. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Daging dimemarkan hingga pipih. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan minyak dalam wajan. Goreng irisan daging hingga matang, warnanya kecoklatan dan kering. Kemudian diangkat dan tiriskan.
Balado/ Sambal
- Rebus bumbu A ke dalam panci sampai layu. Angkat, kemudian tiriskan.
- Haluskan bumbu A ke dalam blender. Kemudian sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng ke dalam wajan. Bumbu halus ditumis sampai matang dan berbau harum.
- Bumbu B dimasukkan, lalu aduk secara rata. Angkat dan sajikan dendeng bersama sambal balado.
Simak juga: Cara Membuat Capcay Seafood Yang Lezat
Demikian cara membuat dendeng balado Padang yang renyah dan enak. Memasak dengan hati yang riang dan bersemangat, tentu menghasilkan masakan yang lebih nikmat.
Merasa bosan dengan menu masakan sayur biasa? Mungkin Resep Capcay Seafood bisa menjadi pilihan tepat untuk kita. Masakan capcay ini menggunakan sayuran sehat sebagai bahan utama, jadi tidak perlu takut kolesterol. Cara membuatnya pun cukup mudah. Bagi anda yang menyukai masakan Chinese Food, masakan ini sangat cocok untuk anda.
Capcay Seafood ini mengandung banyak nutrisi sehat. Masakan ini mengandung banyak mineral dan vitamin yang berasal dari sayuran seperti wortel, daun kol dan jagung. Tidak hanya itu, masakan ini juga kaya akan protein hewani yang berasal dari ikan, cumi dan udang. Bagi pecinta kuliner, perpaduan antara sayuran dan makanan laut menimbulkan citarasa unik di lidah.
Untuk memasak capcay seafood tidak memerlukan waktu lama. Jadi, anda tidak perlu membuang banyak waktu untuk menikmati masakan capcay seafood yang mantap dan lezat. Baiklah, langsung saja menuju resep dan cara membuat Cap Cay Seafood.
Bahan-bahan:
- 2 lembar daun kol, dipotong berbentuk kotak besar
- 1 buah wortel, dikupas dan dipotong miring
- 10 buah kapri
- 2 batang daun bawang, dipotong miring
- 5 buah jagung muda, dipotong miring
- 5 butir bakso ikan, dibelah menjadi dua bagian
- 1 ekor cumi, dipotong bentuk kotak dan buat gurat-gurat agar bumbu lebih meresap
- 6 ekor udang berukuran sedang, dibelah punggungnya
Bumbu-bumbu:
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 300 cc air
- 1 sdm air sagu
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Cara Membuat Capcay Seafood Yang Lezat
- Ambil bawang putih untuk ditumis hingga warnanya kekuningan dan menimbulkan aroma harum.
- Lanjutkan dengan memasukkan cumi dan udang, kemudian diaduk hingga berubah warna.
- Masukkan kol, wortel, bakso, jagung muda dan semua bumbu.
- Tuangkan air, kemudian wajan ditutup selama sekitar 5 menit.
- Aduk hingga matang, kemudian masukkan air sagu ke dalamnya.
- Biarkan hingga kuah menjadi kental dan sayuran menjadi matang.
- Terakhir, angkat dan sajikan capcay seafood selagi panas
Pelajari juga: Cara Memasak Ikan Woku Khas Manado
Tidak terlalu sulit, bukan? Anda bisa menikmati masakan capcay seafood bersama keluarga di luar rumah. Maksudnya, masakan yang telah jadi dibawa bersama keluarga untuk dimakan di luar rumah sebagai bekal rekreasi.
Resep Masakan - Lezatnya kuliner Indonesia tidak kalah lho, dibandingkan dengan masakan Eropa maupun Jepang. Rempah-rempah yang digunakan dalam masakan indonesia seperti pada Ikan Woku Balangga menjadi salah satu ciri khas masakan Manado yang memiliki citarasa tinggi. Ikan Woku Balangga pedas dan nikmat dapat membuat anda merasa ketagihan. Ikan Woku Balanga sangat lezat dan nikmat!
Baiklah bunda, kali ini kita akan memasak Ikan Woku. Mari simak bareng-bareng, resep rahasia ikan woku.
Resep rahasia Ikan Woku Balanga Spesial Khas Manado
Bahan-bahan untuk membuat Ikan Woku Balanga
- 750 gram ikan tuna atau tongkol (disiangi dan bersihkan, dipotong-potong ukuran sedang)
- 3 buah cabai hijau diiris
- 2 buah cabai merah diiris
- 3 batang daun bawang, iris
- 3 buah tomat hijau diiris
- 10 lembar daun jeruk nipis
- 4 batang serai, dikeprek
- 1 gelas daun kemangi
- 2 gelas air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu
- 1 sdm perasan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- 12 butir bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2 ruas jari Jahe, dicincang
- 1 ruas jari Kunyit, dicincang
Cara Memasak Ikan Woku Khas Manado
- Pertama, potongan ikan dilumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam sampai merata, kemudian biarkan sejenak.
- Bumbu halus ditumis hingga mengeluarkan aroma harum, lalu masukkan ikan. Tuangkan air, daun jeruk, dan batang serai. Teruskan memasak hingga ikan terlihat empuk dan berwarna putih agak kecoklatan.
- Masukkan daun kemangi, lalu diaduk merata sampai layu. Angkat dan hidangkan.
Pelajari yuukk: Resep Rahasia Ayam Kremes Yang Renyah Dan Enak !
Cukup Mudah, bukan. Cara memasak ikan woku balanga asal manado ini.
Bukan hanya daging buahnya, namun kulit buah naga juga sangat bermanfaat untuk menghambat perkembangan sel tumor dan melancarkan sirkulasi darah. Buah naga yang bagus berwarna pink dan kulitnya bersih tanpa noda. Untuk mengetahui buah naga telah matang atau belum, sentuh batangnya. Jika belum empuk, maka buah naga belum siap untuk dimakan. Buah Naga dapat dibuah sebagai minuman segar di rumah. Cocok diminum di hari yang panas atau untuk menu buka puasa, selain Es Cincau Segar.
Buah naga masih serumpun dengan tanaman kaktus. Buah naga kaya serat, vitamin B, vitamin C, protein, serta zat besi dan kalsium. Buah naga bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan, disebabkan nutrisi di dalamnya. Buah naga merah bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, terkait kalsium dan fosfor yang kandung di dalamnya. Jadi, baik untuk mencegah gigi keropos dan osteoporosis.
Selain itu, buah naga juga berguna untuk mencegah diabetes mellitus, menghambat penuaan dini, mencegah kanker, membantu menurunkan kadar kolesterol darah, serta meningkatkan kekebalan tubuh. Buah naga baik dikonsumsi oleh bayi, untuk meningkatkan nafsu makannya.
Resep Membuat Es Buah Naga Spesial
Nah, kali ini kita akan membuat minuman es buah naga spesial. Ikuti langkah-langkah pembuatannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 2 buah naga merah
- sirup rasa strawberry
- susu kental manis
- 4 sachet nutrijell rasa sesuai selera anda
Cara Membuat Es Buah Naga Spesial
- Buah naga dipotong-potong, kemudian dihaluskan ke dalam blender bersama air.
- Selanjutnya masukkan ke dalam freezer, biarkan membeku.
- Lanjutkan dengan membut topping dari agar-agar.
- Ambil nutrijell untuk direbus ke dalam air, aduk terus-menerus kemudian letakkan pada sebuah cetakan.
- Potong agar-agar yang telah jadi, berbentuk persegi kecil untuk digunakan sebagai topping minuman.
- Setelah buah naga yang telah diblender membeku dan topping telah siap, lanjutkan dengan penyajian.
Cara Menyajikan
- Ambil mangkuk besar, masukkan 2 buah hasil naga merah yang telah membeku ke dalam mangkuk.
- Masukkan topping agar-agar ke dalamnya, tuangkan air dingin.
- Semua bahan diaduk, rasa manis sesuai selera Anda.
- Anda dapat menambahkan susu kental manis, hidangkan.
Pelajari: Cara Bikin Es Doger Yang Cepat Dan Lezat !
Sangat mudah untuk membuat es buah naga yang segar dan spesial. Minuman segar ini selain enak diminum, juga menyehatkan tubuh.
Kue kering yang lembut dan renyah seperti kue nastar keju, sering dibuat oleh ibu-ibu saat lebaran. Bagi remaja putri tentu hafal dengan rasa keju dari kue nastar yang lembut dan lezatnya selai nanas di dalamnya. Kue nastar juga banyak dijual di swalayan ataupun toko kue, namun anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Anda akan mendapatkan pengalaman berharga dalam membuat kue spesial ini, sekaligus pengetahuan lebih terhadap kuliner. Selain kue nastar, yang paling banyak dijumpai ketika hari raya adalah Kastengel Parmesan Crispy Potato.
Baiklah, kita mulai membuat kue nastar keju yang renyah, lembut dan nikmat. Siapkan bahan-bahan dan peralatan dapur milik anda, bukan milik tetangga, hehe.
Bahan-bahan:
2 butir kuning telur
300 gram margarine
1 butir telur
100 gram keju cheddar parut
1 sdt vanili bubuk
300 gram terigu protein rendah
Selai Nanas:
- 1 buah nanas, diparut
- 1 batang kayu manis
- Gula pasir secukupnya, sesuai selera.
Bahan untuk olesan (dicampur dan aduk rata)
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm margarine, dilelehkan
Resep Membuat Nastar Keju Spesial Yang Lembut
- Pertama kali, buatlah selai nanas lebih dulu. Masaklah nanas parut bersama kayu manis dan gula menggunakan api kecil.
- Semua bahan diaduk terus sampai nanas kering dan berubah menjadi selai, berwarna kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan biarkan dingin.
- Margarine dan telur dikocok sekedarnya, yang penting telah tercampur. Masukkan keju cheddar parut, vanili dan terigu sedikit demi sedikit. Kemudian adonan diaduk hingga rata dengan sendok kayu.
- Ambil adonan, kemudian dibentuk bulat dan pipih. Lanjutkan dengan mengisi selai nanas ke dalamnya lalu bentuk bulat lagi. Kerjakan sampai adonan habis.
- Untuk membuat goresan (garis-garis), beri tekanan sedikit pada permukaan kue menggunakan garpu kemudian oleskan bahan olesan ke permukaan kue.
- Panggang kue di dalam oven pada suhu 170 derajat celcius, selama 20 menit hingga matang.
- Setelah itu, angkat dan biarkan dingin. Masukkan ke dalam toples, sajikan.
Ketahui: Cara Bikin Kue Dorayaki Lezat kesukaan Doraemon !
Kini anda telah menguasai resep nastar keju untuk persiapan lebaran. Sebenarnya di luar hari raya, kue ini juga cocok dihidangkan untuk jamuan tamu atau hidangan bagi keluarga di rumah.
Es cincau sangat cocok diminum ketika hari panas. Selain menyegarkan, minuman ini memiliki banyak manfaat kesehatan. Ada dua jenis cincau, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Cincau cocok dikonsumsi bagi anda yang sedang diet karena rendah kalori tapi tinggi serat. Cincau diyakini dapat meredakan panas dalam, perut kembung, sembelit, demam dan diare.
Cincau hitam merupakan salah satu dessert jenis gel yang paling populer di Indonesia, China, Filipina, Taiwan, dan Korea. Dessert ini baik untuk mencegah berbagai penyakit degeneratif akibat gizi lebih.
Minuman segar ini bisa jadi alternatif selain Es Doger yang Lezat! Baiklah, kita akan membuat minuman es cincau segar dan nikmat. Jangan pegang batang tenggorokan anda terlebih dahulu, simak langkah-langkahnya di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 500 ml Cincau hitam
- 1 sdm Selasih direndam bersama air panas
- 500 ml Santan matang
- 2 lembar daun pandan
- 6 lembar Daun Jeruk
- 500 gram gula pasir
- 200 ml air matang
- es batu secukupnya
Cara Membuat Es Cincau Hitam Yang Segar
- Pertama, Cincau hitam dipotong berbentuk kotak, kemudian dicuci sampai bersih.
- Rebus gula bersam air, tambahkan daun jeruk dan daun pandan untuk membuat sirup.
- Ambil sebuah wadah.
- Masukkan cincau hitam, santan, selasih dan es batu. Jangan lupa untuk menambahkan sirup ke dalamnya.
- Es cincau hitam yang segar dan nikmat, siap diminum.
Nah, cukup mudah bukan? Selain rasa dahaga anda hilang, anda akan lebih sehat dengan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Es doger adalah minuman segar yang sangat terkenal dengan ciri khas rasanya. Es doger betawi maupun bandung memiliki keunikan citarasa yang nikmat bagi semua orang. Apalagi di hari panas seperti saat ini, es doger seolah-olah menjadi penyebab tenggorokan semakin kering sebelum berhasil diminum. Es doger kini banyak dijumpai di pinggir-pinggir jalan atau trotoar, dengan beberapa macam variasi bahan. Minuman yang nikmat, selain Es Buah Naga Spesial.
Bagi pecinta kuliner, minuman ini sudah tidak asing lagi. Rasanya yang lezat dan nikmat, begitu lekat di lidah dan ketika melewati tenggorokan kita. Bagi anda yang ingin mencicipi minuman ini, silahkan membelinya. Jika anda penasaran dengan cara membuat es doger yang lezat, silahkan ikuti panduan dan langkah-langkah di bawah ini:
Resep Es Doger Yang Cepat Dan Lezat
Bahan-bahan yang harus disiapkan (bahan pertama):
- 1 kg es serut lumayan halus
- 150 ml santan kental
- 300 gram kelapa muda serut
- 200 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 100 gram ketan hitam dikukus
- 100 gram tape singkong, dipotong kecil
- 50 gram pacar cina direbus matang
- Susu kental manis secukupnya
- Sirup berwarna merah
Cara Membuat Es doger yang cepat dan lezat
- Gula pasir dimasak bersama kelapa muda, santan, dan sedikit garam di dalam sebuah panci.
- Setelah masak, biarkan dingin.
- Campuran bahan pertama dituangkan ke dalam es serut lalu aduk rata.
- Masukkan bahan ke dalam freezer hingga cairan membeku.
- Sesekali, aduk-aduk cairannya supaya es tidak menggumpal.
- Ambil gelas saji, kemudian tape, pacar cina dan ketan hitam dimasukkan dan ditata.
- Ambil es doger yang telah dingin, tambahkan bersamanya. Es doger ini untuk 8 gelas.
Simak juga: Cara Bikin Kastengel Parmesan Crispy Potato
Jika anda ingin membuat dalam jumlah yang lebih banyak, silahkan menambah porsi setiap bahan. Saya rasa cukup mudah dalam membuat es ini, jangan lupa untuk komen jika anda pernah membuatnya atau mengalami kesulitan. Semoga bermanfaat.
